Cosa dicono di OMNE-Wand i nostri clienti e professionisti del settore.
Scopri di più sulla loro esperienza con OMNE-Wand.
RECENSIONI DI CLIENTI & SOMMELIER
Eddy Furlan
Sommelier italiano di fama internazionale, IT
“Faccio il sommelier da oltre quarant’anni e nel corso della mia carriera ho visitato cantine e produttori di vini di tutto il mondo. Sono fermamente convinto che il mondo del vino sia in continua evoluzione, ma non avrei mai pensato che potesse esistere uno strumento per servire il vino dal funzionamento così rivoluzionario come OMNE-Wand. Le eccezionali proprietà di questa bacchetta sono funzionali e pratiche e riescono a convincere anche la mentalità di un “vecchio professionista”. Come sommelier abituato per 40 anni a stappare bottiglie pregiate alcune ore prima della degustazione, secondo un rituale più o meno sacro, per permettere ai vini maturi di “aprirsi”, non posso che meravigliarmi dell’ingegnosità e della validità di questo prodotto.
Eddy Furlan, sommelier dal 1974 e professionista dal 1976. Nella sua carriera ha vinto, fra i vari concorsi, quello di miglior sommelier d’Italia nel 1980 e bronzo ai mondiali a Parigi nel 1989. Dal 1990 al 1993 è stato vice presidente nazionale per essere poi eletto presidente nazionale fino al 1996 e rieletto, per acclamazione, dal 1996 al 1999. Nello stesso quadriennio è stato segretario generale dell’Association de la Sommelerie Internazionale alla quale aderiscono 27 paesi del mondo.
Dal 2013 al 2014 è stato anche presidente del Veneto. È degustatore ufficiale, commissario d’esame e docente delle principali materie tecniche, culturali e professionali dell’enogastronomia.
Testato più e più volte da colleghi ed enologi esperti e da clienti esigenti, OMNE-Wand sorprende e convince sempre gli intenditori di vini con i suoi risultati. Come per magia l’intera storia organolettica di una bottiglia pregiata si dischiude in pochissimi minuti come un romanzo che ti cattura. OMNE-Wand non aiuta solo il sommelier in termini di tempi e possibilità ma costituisce anche uno strumento di comunicazione efficace ed elegante tra il vino e chi lo degusta dischiudendo tutti gli aspetti più difficili e nascosti di un’interessante bottiglia.”
W
Opero nel mondo del vino da oltre 10 anni, nel corso dei quali ho avuto moltissime opportunità di assaggiare un’ampia scelta di vini di tutto il mondo.
Kendra Smycniuk, FWS, IWS, FVS
Sommelier certificata, Vancouver, CA
“Una delle cose più affascinanti di questo settore è osservare come cambia il vino quando è esposto all’ossigeno. Sommelier, wine director, ristoratori e amanti del vino di tutto il mondo effettuano il semplice processo di decantazione per ossigenare o arieggiare il vino, diventando testimoni dello sviluppo completo del suo carattere che si dischiude loro nel bicchiere o nel decanter. Questo processo però richiede tempo.
Per fortuna ho trovato uno strumento alternativo che consente di sviluppare a pieno il bouquet e il gusto di molti vini in pochissimo tempo. Devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa di come OMNE-Wand riesce a sviluppare a pieno il carattere del vino. In pochi minuti la texture risulta più morbida perché l’ossigenazione riduce la sensazione degli acidi e dei polifenoli naturali che costituiscono i tannini del vino e rende immediatamente riconoscibili al naso gli aromi più complessi. Il risultato: un’esperienza organolettica più completa.”
W
David Eiter
Sommelier certificato
Capo sommelier presso il Schlegelkopf Restaurant & Bar, Lech am Arlberg, Vorarlberg, Austria
“OMNE-Wand è un accessorio meraviglioso e davvero funzionale, assolutamente da avere e da utilizzare.”
Emerson Obojes
Sommelier certificato
Master sommelier per il rinomato rivenditore di vini Wedl, Tirolo & Vorarlberg.
“Dopo aver testato OMNE-Wand di persona, non posso fare altro che consigliarlo a tutti i sommelier e amanti di vini. È uno strumento incredibile che ovviamente uso anch’io.”
Hans Kibler
Sommelier certificato
Sommelier per il rinomato rivenditore di vini Wedl, Salzburg, Austria
“WOW: la differenza è notevole e si sente in soli 3-5 minuti!”
W
Marie Theres Zeilinger
Sommelier certificata
Capo sommelier presso l’Hospitz Alm Restaurant, Tirolo, Austria
“Dopo attenti test e valutazioni, devo dire che OMNE-Wand funziona davvero come descritto. Adesso utilizzo OMNE-Wand regolarmente, soprattutto OMNE-Wand Professional. Un’invenzione davvero intelligente e utile!”
Daniel Köstinger
Sommelier certificato
Sommelier presso il Traudls Heuriger Neusiedel Am See, Burgenland, Austria
“OMNE-Wand è un MUST per tutti i sommelier, intenditori ed amanti di vini che vogliono gustare e apprezzare tutto il potenziale di un vino.”
W
Joseph R.
Vancouver, CA
NON ESCO DI CASA SENZA OMNE-WAND
“In qualità di amante dei vini intensi e profondi per passione e per professione, OMNE-Wand è sempre con me. Quando si ordinano vini come i cabernet californiani, l’Amarone di Verona, il Malbec e le complicate creazioni francesi, OMNE-Wand riesce a sviluppare a pieno tutto il potenziale del vino. Se infilato direttamente nella bottiglia, questo strumento permette di decantare in pochissimi minuti l’intero suo contenuto. Sviluppa a pieno il carattere del vino che altrimenti potrebbe andare perduto per sempre. OMNE-Wand si ripaga già con la prima buona bottiglia…
OMNE-Wand apre in modo significativo cognac e distillati ammorbidendone il gusto pungente dell’alcol. Il risultato è paragonabile a quello che si ottiene con un ulteriore invecchiamento in botte di 5-10 anni. Uno strumento davvero indispensabile per tutte le mie bevande preferite.”
W
Acquista i prodotti OMNE-Wand