Eddy Furlan
Weltbekannter Sommelier, IT

„Ich bin seit über vierzig Jahren Sommelier und habe durch meinen Beruf als Sommelier Weinkeller und Weingüter auf der ganzen Welt besucht. Ich bin der festen Überzeugung, dass sich die Welt des Weins ständig weiterentwickelt, aber ich hätte nie gedacht, dass es ein Instrument gibt, um Wein so revolutionär in seiner Funktion als OMNE-Wand zu servieren. Die fantastischen Eigenschaften des Stabes sind funktional und praktisch und haben die Fähigkeit, die Mentalität eines „alten Profis“ zu überzeugen. Als Sommelier, der es 40 Jahre lang gewohnt war, einige Stunden vor der Verkostung mit einem mehr oder weniger heiligen Ritual bemerkenswerte Flaschen zu entkorken, um die reifen Weine zu „öffnen“, kann ich mich nur noch mehr wundern über die Brillanz und Gültigkeit dieses Produktes.

Eddy Furlan, seit 1974 Sommelier und seit 1976 Professioneller Diplom Sommelier. In seiner Karriere gewann er unter den verschiedenen Wettbewerben den besten Sommelier Italiens 1980 und Bronze bei den Weltmeisterschaften 1989 in Paris von 1990 bis 1993 nationaler Vizepräsident, der bis 1996 zum nationalen Präsidenten gewählt und von 1996 bis 1999 durch Zuruf wiedergewählt wurde. Im selben Zeitraum von vier Jahren war er Generalsekretär der International Association of Sommelerie, der 27 Länder der Welt angehören.

Von 2013 bis 2014 war er auch Präsident von Venetien. Er ist offizieller Taster, Prüfungskommissar und Dozent für die wichtigsten technischen, kulturellen und beruflichen Themen rund um Essen und Wein.

Von erfahrenen Kollegen, Önologen und anspruchsvollen Kunden immer wieder verkostet und getestet, überrascht und überzeugt der OMNE-Wand Weinkenner immer wieder durch seine Ergebnisse. Wie durch ein Wunder entfaltet sich die gesamte organoleptische (1) Geschichte einer angesehenen Flasche in nur wenigen Minuten wie ein fesselnder Roman. Der Stab hilft dem Sommelier nicht nur in Bezug auf Zeit und Möglichkeiten, sondern stellt auch ein effektives und elegantes Instrument für die Kommunikation zwischen Wein und Verkoster dar und enthüllt die schwierigsten und verborgensten Aspekte einer verlockenden Flasche.“

W

Ich bin seit über 10 Jahren in der Welt des Weins tätig und hatte viele Gelegenheiten, eine große Auswahl an Weinen auf der ganzen Welt zu erleben.

Kendra Smycniuk, FWS, IWS, FVS
Zertifizierter Diplom Sommelier, Vancouver, CA

Eines der faszinierendsten Dinge in dieser Branche ist es, zu beobachten, wie sich ein Wein verändern kann, wenn er Sauerstoff ausgesetzt wird. Sommeliers, Wein Direktoren, Gastronome und Weinliebhaber auf der ganzen Welt haben den sehr einfachen Vorgang des Dekantierens von Wein zum Zweck der Oxidation oder Belüftung durchgeführt. Sie werden Zeuge der vollständigen Entwicklung eines Weins, der sich vor Ihnen im Glas oder in der Karaffe öffnet. Dies kann jedoch einige Zeit dauern.

Glücklicherweise habe ich für viele Weine ein anderes Werkzeug gefunden, mit dem sich das Bouquet und der Geschmack eines Weins deutlich und gleichzeitig weniger zeitaufwendig entwickeln können. Ich muss sagen, ich bin angenehm überrascht, wie der OMNE-Wand einen Wein in vollen Zügen entfalten kann. Innerhalb weniger Minuten fühlt sich die Textur weicher an, da die Oxidation das Empfinden der natürlichen Säuren und Polyphenole verringert, die die Tannine im Wein bilden, und komplexere Aromen sofort in der Nase sichtbar werden. All dies führt für mich insgesamt zu einer größeren Erfahrung.

W

David Eiter
Zertifizierter Diplom Sommelier

Chefsommelier im Schlegelkopf Restaurant & Bar, Lech am Arlberg, Vorarlberg, Österreich

„OMNE-Wand – Ein wunderschönes und absolut funktionales Weinaccessoire, das man einfach besitzen und verwenden muss“.

Emerson Obojes
Zertifizierter Diplom Sommelier

Master Sommelier für den renommierten Weinhändler Wedl, Tirol & Vorarlberg, Österreich.

“Nachdem ich OMNE-Wand persönlich getestet habe, kann ich nur jedem Sommelier und Weinliebhaber empfehlen. Was für ein großartiges Instrument und natürlich benutze ich es selbst”.

Hans Kibler
Zertifizierter Diplom Sommelier

Sommelier für den renommierten Weinhändler Wedl, Salzburg, Österreich

„WOW – der Unterschied in nur 3-5 Minuten ist bemerkenswert und erwünscht“!

W

Marie Theres Zeilinger
Zertifizierter Diplom Sommelier

Chefsommelier im Hospitz Alm Restaurant, Tirol, Österreich

„Nach sorgfältigen Tests und Bewertungen muss ich sagen, dass OMNE-Wand wie angegeben funktioniert. Ich benutze OMNE-Wand jetzt regelmäßig, besonders OMNE-Wand Professional. Was für eine kluge und brauchbare Erfindung”!

Daniel Köstinger
Zertifizierter Diplom Sommelier

Sommelier in Traudls Heuriger Neusiedel Am See, Burgenland, Österreich

„OMNE-Wand ist ein MUSS für jeden Sommelier, Weinkenner und Weinliebhaber, der seine Weine zum Vollen genießen und schätzen möchte“.

W

Joseph R.
Vancouver, CA

ICH VERLASSE DAS HAUS NICHT OHNE MEINEN OMNE-WAND

„Als professionell ausgebildeter und Liebhaber von tiefen und intensiven Weinen ist der OMNE-Wand mein ständiger Begleiter. Bei der Bestellung von Weinen wie California Cabernets, italienischen (Verona) Amarone, Malbec und komplizierten französischen Kreationen bringt der OMNE-Wand das volle Potenzial des Weins zur Geltung. Der Stab Dekantiert in nur wenigen Minuten die ganze Flasche, wenn er direkt in der Flasche verwendend wird. Er bringt das volle Potenzial zur Geltung, das es sonst möglicherweise der Wein nie erreichen würde. Der OMNE-Wand zahlt sich bereits bei der ersten, guten Flasche ab…

Bedeutend öffnet der OMNE-Wand Cognacs und feine Spirituosen und zähmt den überwältigenden Geschmack von Alkohol. Das Ergebnis ist vergleichbar mit einer zusätzlichen Alterung um 5 – 10 Jahre im Fass. Wirklich ein Werkzeug für alle meine Lieblingsgetränke. “

W

Kaufen Sie die OMNE-Wand Series

JETZT BESTELLEN